PO - PÁ: 11:00 - 23:00, SO - NE: 11:30 Rezervace: 220 875 900

Jídelní a nápojový list

Předkrmy a malá jídla k pivu / Appetizers and meals good with beer

150g

Tatarský biftek

150g hovězí tartar, s topinkami (4 ks), česnekem a tradičními ingrediencemi
Beef tartare – 150 g tatrare of beef sirloin served with fried bread (4 pieces), garlic and traditional ingredients

249 Kč

Pikantní topinky

topinky s pikantním masovým ragú a sýrem
Toast with spicy meat ragout and cheese

129 Kč

Kachní Rillettes

kachní maso dlouze tažené ve vlastní šťávě a sádle podávanés cibulovou marmeládou a topinkou nasucho
duck meat long-drawn in its own juice with lard served with Onion Marmalade and toast

139 Kč

Pikantní utopenec

2ks nakládaných špekáčků od Dolejších s cibulí, nakládanou okurkou a chilli papričkou
podávaných s beraními rohy a ošatkou chleba
Spicy sausage – 2 pieces of pickled sausages from butcher Dolejsi, served with onion, gherkin, chilli peppers, ram’s horn and bowl of bread

109 Kč

Tatarák z olomouckých syrečků

pochoutka z tvarůžků podávaná se 3 ks topinek
Tartare of Olomouc mature cheese – delicacy of cheese, served with 3 pieces of toast

129 Kč

Naše bramborové chipsy

s česnekovo-sýrovou a tatarskou omáčkou
Homemade potato chips with garlic-cheese and tartar sauce

99 Kč
250g

Smažené hranolky

250g smažených bramborových hranolek s tatarskou omáčkou
French fries a large portion of potato chips with tartar sauce

99 Kč

Polévky / Soups

Silný vývar

s masem, kořenovou zeleninou a našimi nudlemi
Strong broth with meat, root vegetables and our noodles

59 Kč

Tradiční zelňačka

s uzenou klobásou a zakysanou smetanou
Traditional sauerkraut soup with smoked sausage and sour cream

59 Kč

Lehká jídla a saláty / Light meals and salads

100g

Pastrami sendvič

u nás vyrobené hovězí pastrami z vyzrálé roštěné v sendviči se zelným salátem s pikantní majonézou, hranolky
100g beef pastrami sandwiches with cabbage salad and mayonnaise, Frech fries

219 Kč
150g

Caesar salát

150g grilovaných kuřecích prsou s listy římského salátu, slaninovými chipsy, máslovými krutony, ančovičkovým dresinkem a parmazánem
Caesar Salad – 150 grams of grilled chicken breast with romaine lettuce, bacon chips, buttered croutons, anchovy dressing and Parmesan

215 Kč
180g

Salát s čerstvým lososem

180g grilovaného filetu z čerstvého norského lososa na listech trhaných salátů s rukolou, sušenými rajčaty a koprovým dresinkem
Salad with fresh salmon – 180 grams of grilled fillet of fresh salmon on the leaves of lettuce with arugula, dried tomatoes and dill dressing

299 Kč

Řecký salát s olivami

okurky, rajčata, papriky, červená cibulka, olivy, feta sýr, olivový olej a oregáno
Greek salad with olives – cucumber, tomato, green pepper, red onion, olives, Feta cheese, olive oil and oregano

179 Kč

Malý míchaný salát

Mixed vegetable salad

89 Kč

Malý okurkový salát

Cucumber salad

69 Kč

Malý rajčatový salát

Tomato salad

69 Kč

Těstoviny a rizota / Pasta and risotto

Spaghetti aglio olio e pepperoncino

u nás vyrobené špagety s česnekem, chilli papričkami a olivovým olejem sypané parmazánem
Homemade spaghetti with garlic, chilli peppers, olive oil and Parmesan

149 Kč

Rizoto s kuřecím masem

krémové rizoto s filírovaným kuřecím prsem, čerstvým baby špenátem a šalotkou, parmazánové hobliny
Risotto with chicken meat – creamy risotto with chicken breast, fresh baby spinach and shallots, Parmesan shavings

185 Kč

Tradiční jídla české kuchyně / Traditional Czech cuisine

200g

Svíčková na smetaně

z hovězí kýty protknuté špekem, brusinky, šlehačka a u nás vyrobený karlovarský knedlík
Beef sirloin in cream sauce larded with bacon, cranberries, whipped cream and we made Karlsbad dumplings

199 Kč
200g

Hovězí guláš

sypaný červenou cibulkou podávaný s našimi bramboráčky
Beef goulash sprinkled with red onion, served with our homemade potato pancakes

185 Kč

Pečená kachna 1/4

dozlatova pečená kachna s červeným zelím s jablky zahuštěným perníkem, variace našich knedlíků
Roasted duck with red cabbage with apples concentrated gingerbread, a variation of our dumplings

245 Kč
200g

Jehněčí kýta na čerstvé majoránce

pomalu pečená jehněčí kýta na majoránce se špenátem a opečenými slaninovými bramborami s cibulkou
Slowly roasted leg of lamb with marjoram, spinach and roasted Bacon potatoes with onions

245 Kč
200g

Smažený řízek

dle výběru: kuřecí prso / vepřová krkovice s citronem a šťouchaným bramborem s jarní cibulkou
Fried breaded steak „Schnitzel“ – Choice: chicken breast or pork, with lemon and mashed potatoes with scallions

185 Kč
140g

Smažený sýr

s vařeným bramborem a tatarskou omáčkou
Fried breaded cheese with boiled potatoes and tartar sauces

169 Kč

Speciality / Specialties

600g

Vepřová žebra „ KOZLOVNA“

pomalu pečená žebra v marinádě s chilli a česneku podávaná s čerstvým křenem, hořčicí, nakládanými okurkami a ošatkou chleba
Pork ribs „Kozlovna“- slow roasted ribs in marinade with chilli served with fresh horseradish, mustard, cucumber pickles and bowl of bread

249 Kč
1200g

Vepřové koleno

zadní pečené koleno marinované ve sladu podávané s čerstvým křenem, nakládanou okurkou, hořčicí, naší nakládanou zeleninou a ošatkou chleba
Pork knuckle – roast the back knee marinated in malt served with fresh horseradish, pickled cucumber, mustard, our pickled vegetables and bowl of bread

299 Kč
500g

Grilovaná kuřecí křídla

jemně pikantní křídla marinovaná v barbecue omáčce podávaná s česnekovo-sýrovou a barbecue omáčkou, čerstvou zeleninou a bylinkovou bagetou
Grilled chicken wings – gently spicy wings marinated in barbecue sauce, served with garlic-cheese and barbecue sauce, fresh vegetables and herb baguette

185 Kč
300g

Bryndzové halušky

halušky s čerstvou bryndzou a škvařenou uzenou slaninou
Sheep cheese gnocchi – gnocchi with fresh sheep cheese and smoked bacon

169 Kč
200g

Hovězí burger

v máslové housce u nás ručně upečené s křupavou slaninou, sýrem cheddar, majonézou z avokáda s česnekem, ledovým salátem, rajčaty a červenou cibulkou, hranolky
Beef burger in a buttered bun with us hand made with crispy bacon, cheddar cheese, avocado with garlic mayonnaise, lettuce,tomato and red onion, French fries

255 Kč

Hlavní jídla / Main dishes

180g

Grilovaný filet z čerstvého norského lososa

s limetkovou redukcí, opečenými bramborami grenaille a rukolovým salátkem s cherry rajčaty, slunečnicovými semínky a parmazánem
Grilled fillet of Norwegian salmon with fresh-lime reduction, roasted potatoes grenaille and rucola salad with cherry tomatoes, sunflower seeds and Parmesan cheese

299 Kč
200g

Medailonky z vepřové panenky

na tymiánu podávané s ragú z grilované zeleniny a brambor, omáčka demi-glace
Medallions of pork tenderloin on thyme served with ragout of grilled vegetables and potatoes, sauce demi-glaces

245 Kč
200g

Grilovaná vepřová krkovice

podávaná s fazolovými lusky se slaninou uzenou v komíně a rozmarýnem, pečená brambora se zakysanou smetanou sypaná pažitkou, omáčka demi-glace
Grilled pork- served with green beans with smoked bacon in the chimney with Rosemary, a baked potato with sour cream chive and sauce demi-glace

199 Kč
250g

Grilovaný kuřecí supreme

se zeleninovou ratatouille, opečenými bramborami grenaille, silná kuřecí šťáva
Grilled chicken supreme with vegetable ratatouille, roasted potatoes grenaille, strong chicken sauce

199 Kč
250g

Grilovaný steak z hovězí roštěné

steak z vyzrálé hovězí roštěné s cukrovými lusky na másle a opečenými bramborami grenaille, omáčka demi-glace
Grilled beef steak – matured steak Sirloin with sweet beans in butter and roasted potatoes grenaille, sauce demi-glace

349 Kč

Dětská jídla / Children’s meals

100g

Kuřecí miniřízečky

s vařenými máslovými bramborami
Chicken mini schnitzels with boiled mashed potatoes

109 Kč
70g

Smažený sýr

s hranolkami a kečupem
Fried breaded cheese with French fries and ketchup

99 Kč

Dezerty / Desserts

Naše lívance

s borůvkami a zakysanou smetanou
Homemade pancakes with blueberries and sour cream

99 Kč

Cheesecake

s jahodovým pyré a lesními plody
with strawberry sauce and wild berries

99 Kč

Čokoládový fondant

teplý dortík s belgickou čokoládou, vanilkovou zmrzlinou a omáčkou z lesního ovoce

Chocolate fondant – warm cake with Belgian chocolate, vanilla ice cream and forest fruit sauce

115 Kč

Kopeček vanilkové zmrzliny

Scoop of vanilla ice cream

39 Kč

Ostatní / Other

Bylinková bageta

Herb baguette

49 Kč

Ošatka pečiva

Bowl of bread

20 Kč

Studené omáčky

tatarská, barbecue, česnekovo-sýrová
Cold sauces – tartare, barbecue, garlic and cheese

30 Kč

Kečup

Ketchup

30 Kč

Hořčice

Mustard

30 Kč

Křen

Horseradish

30 Kč

Nealkoholické nápoje

0,3 l

Naše limonáda (dle nabídky)

55 Kč
0,25 l

Pepsi Cola, Pepsi Cola Light

42 Kč
0,25 l

Mirinda, 7 Up

42 Kč
0,25 l

Tonic, Ginger Ale

42 Kč
0,25 l

Ovocné šťávy (dle denní nabídky)

42 Kč
0,2 l

Ice Tea Lipton – citron, broskev

42 Kč
0,33 l

Korunní – minerální voda

42 Kč
0,3 l

Toma Natura (perlivá, jemně perlivá, neperlivá)

42 Kč
0,8 l

Toma Natura (jemně perlivá, neperlivá)

90 Kč
0,5 l

Karafa vody s citronem

25 Kč
0,25 l

Red Bull energy drink

80 Kč

Teplé nápoje / Hot drinks

Espresso / 100% Arabica

50 Kč

Espresso Macchiato

55 Kč

Cappuccino

60 Kč

Latte

65 Kč

Vídeňská káva

60 Kč

Horká čokoláda

60 Kč

Frappé

80 Kč

Čaj z čerstvé máty s medem a limetkou

65 Kč

Čaj z čerstvého zázvoru s medem

65 Kč

Čaj Eilles dle nabídky

65 Kč

Grog

75 Kč

Svařené víno

75 Kč

Mléko

10 Kč

Rozlévaná vína / Wines by the glass

0,25 l

BÍLÉ / WHITE (Itálie)

Chardonnay La Cantine di Bertiolo

80 Kč
0,25 l

ČERVENÉ / RED (Itálie)

Merlot Villa Teresa

80 Kč
0,25 l

RŮŽOVÉ / ROSÉ (Morava)

Rulandské modré Bunža Bzenec

80 Kč

Pivo / Beer

0,5 l

Velkopopovický Kozel 11° Medium

čepovaný z tanku

39 Kč
0,3 l

Velkopopovický Kozel 11° Medium

čepovaný z tanku

27 Kč
0,5 l

Velkopopovický Kozel světlý

ležák – nefiltrovaný

44 Kč
0,3 l

Velkopopovický Kozel světlý

ležák – nefiltrovaný

32 Kč
0,5 l

Velkopopovický Kozel nefiltrovaný

44 Kč
0,3 l

Velkopopovický Kozel nefiltrovaný

32 Kč
0,5 l

Řezané pivo

42 Kč
0,3 l

Řezané pivo

30 Kč
0,5 l

Birell nealkoholické pivo světlé

36 Kč
0,3 l

Birell nealkoholické pivo světlé

25 Kč
0,5 l

Birell Pomelo a grep

36 Kč

Ostatní alkoholické nápoje / Other alcoholic beverages

0,4 l

Cider Kingswood

65 Kč
0,33 l

Frisco

55 Kč

Aperitivy / Aperitifs

10 cl

Cinzano Bianco, Rosso

65 Kč
10 cl

Martini Dry

65 Kč
5 cl

Campari

80 Kč

Cognac / Brandy

4 cl

Martell V. S.

70 Kč
4 cl

Metaxa *****

79 Kč

Whisky / Bourbon

4 cl

Johnie Walker Red Label

70 Kč
4 cl

Jameson

75 Kč
4 cl

Tullamore Dew

75 Kč
4 cl

Glenfiddich Single Malt 12 let

135 Kč
4 cl

Jack Daniels

85 Kč
4 cl

Jack Daniels Honey

85 Kč

Rum

4 cl

Havana Club Anéjo Blanco

70 Kč
4 cl

Captain Morgan Spiced Gold

70 Kč
4 cl

Legendario Elixir de Cuba

95 Kč
4 cl

Diplomático Reserva Exclusiva

135 Kč
4 cl

Malteco 10 let

90 Kč
4 cl

Zacapa 23 let

155 Kč
4 cl

Tuzemák

50 Kč

Destiláty / Likéry – Spirits/ Liquor

4 cl

Baron Hildprand

(ze zralých hrušek, švestek, malin)

99 Kč
4 cl

Slivovice Jelínek

80 Kč
4 cl

Hruškovice Jelínek – Williams

80 Kč
4 cl

Calvados

80 Kč
4 cl

Vodka Russian Standard Original

85 Kč
4 cl

Vodka Skyy

85 Kč
4 cl

Gin Beefeater

80 Kč
4 cl

Tequila Olmeca Blanco

85 Kč
4 cl

Tequila Olmeca Reposado

85 Kč
4 cl

Absinth

85 Kč
4 cl

Berentzen jablko

70 Kč
4 cl

Peprmint likér

60 Kč
4 cl

Griotka

60 Kč
4 cl

Baileys

80 Kč
4 cl

Becherovka

70 Kč
4 cl

Jägermeister

85 Kč
4 cl

Fernet

55 Kč
4 cl

Fernet Citrus

55 Kč